Mousse Au Chocolat

Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: - 100 gram bittere chocolade - 2 eetlepels melk (of rum) - 1 a 2 eetlepels basterdsuiker - 2 eierdooiers - 2 eiwitten Voorbereiding: Bereidingswijze: Smelt de chocolade met de melk op een zeer zacht vuur. Laat ze niet koken. Roer de suiker erdoor en van het vuur af de losgeroerde eierdooiers. Laat de massa iets afkoelen. Klop intussen de eiwitten zo stijf dat er pieken getrokken kunnen worden. Schep de chocolademassa er voorzichtig door. Laat de mousse door en door koud worden. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken